网络营销造势的餐饮店为何总是做不长久?

不知道大家有没有关注过,近年来凡是新开的餐饮店,大多数用的都是一个套路:先在线上制造话题,比如某某新店开业,朋友圈转发或者集赞可以享受什么优惠,然后再将这些流量由线上引导到线下实体店,打造成线下门店生意红火,人满为患。

可为什么有一个好的开头,却没有持续走高的现象呢?

因为商家没有抓住年轻人的特点!既然是要借助网络营销造势,就说明针对的消费群体是年轻人,年轻人的特点就是喜欢新奇事物且乐于分享。那么如何才能吸引更多的年轻人前来消费呢?


1、高颜值的设计

场景设计既是市场需要,也是餐厅品牌对外的公开名片!试想一下,消费者前来就餐,在等待餐品上桌前的这段时间里,如果店里装潢设计、特色摆件等令人一见倾心,总会有人会忍不住拍照继而发朋友圈,不也相当于为餐厅免费宣传了一把?


2、自家门店的特色菜品

但凡是网红餐饮店都有一些特色菜品吸引到消费者前来打卡,这个特色菜品就像个诱饵,没有这个饵,引流效果将会大打折扣。打造特色菜品其实并不难,在用料上做些文章,再用一些特色的器皿盘盛放,只要脑洞大,没有什么不可能。


当然,特色菜品光有颜值是不够的,现在的年轻人非常有想法,除了菜品要迎合年轻人的口味,他们也是很看重品质的。


3、适时调整更新

随着网红经济的兴起,各种网红餐饮店如雨后春笋般冒出,要想在众多的网红餐厅中做到持续发展,就要根据当下市场变化,对消费人群进行分析,适时调整更新产品、开发新品等,毕竟新的东西总是能给人带来惊喜感。